Dùng trứng gà để giảm cân là cách mà hầu như ai cũng đã từng nghe Chắc hẳn ai cũng biết rằng muốn chế độ ăn kiêng giảm cân thành công thì tính kiên trì và kỷ luật luôn được đặt lên hàng đầu. Trong đó, Cân phân tích 3 số lẻ ăn trứng gà giảm cân cũng không ngoại lệ. Song, để hiệu quả như mong đợi, bên cạnh đó, bạn cũng nên tránh những sai lầm dưới đây khi giảm cân bằng trứng gà nhé. 1Vì sao trứng gà có thể dùng để giảm cân? Theo số liệu từ USDA – Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thì trung bình 1 quả trứng chỉ chứa khoảng 78 calo. Song, chúng lại sở hữu khá nhiều dưỡng chất quan trọng khác như: Các loại vitamin (A, B6, B12, C, D,...), canxi, sắt, magie, kali,... Do đó, khá nhiều người ưa chuộng và lựa chọn trứng gà để giảm cân. Thạc sĩ Adda Bjarnadottir – chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại Iceland cho rằng, trứng có thể giúp bạn no lâu hơn trong 36 giờ do chứa nhiều protein. Trong một cuộc nghiên cứu ở 30 người phụ nữ thừa cân của NIH – Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ, người ăn sáng với trứng suốt 8 tuần có thể giảm cân cao hơn 65% người không ăn. 2Những sai lầm khi giảm cân bằng trứng gà Không ăn lòng đỏ trứng Không ít người khi sử dụng trứng gà để giảm cân đều bỏ đi phần lòng đỏ và chỉ ăn lòng trắng mà thôi. Bởi họ nghĩ rằng chúng chứa nhiều cholesterol ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe cũng như kết quả giảm cân. Song, lòng đỏ trứng không “xấu” như vậy đâu. Không ăn lòng đỏ trứng khi giảm cân là không đúng Trong một cuộc nghiên cứu về lượng cholesterol trong chế độ ăn uống, trứng nói chung và lòng đỏ nói riêng, tuy lòng đỏ chứa khá nhiều cholesterol nhưng không hề làm tăng mức cholesterol xấu trong máu, trong cơ thể. Vì thế, bạn có thể an tâm mà sử dụng luôn cả lòng đỏ nhé. Nấu trứng quá chín Theo chuyên mục Sức khỏe của The Times of India – nhật báo tiếng Anh tại Ấn Độ bán chạy nhất hàng ngày trên thế giới theo Cục Kiểm tra Phát hành Ấn Độ, khi bạn luộc trứng, hydro sunfua – loại khí độc sẽ giải phóng ở lòng trắng. Nếu càng nấu lâu, lượng khí này sẽ sinh ra càng nhiều và tạo ra lớp phủ xanh càng dày ngoài lòng đỏ. Vì thế, tốt hơn hết là bạn không nên ăn trứng nấu quá chín bởi khí hydro sunfua rất độc, thậm chí có thể gây ngạt thở và ngộ độc cho con người. Ăn trứng với thực phẩm không thích hợp Bản thân trứng đã rất dễ ăn cũng như dễ kết hợp với các thực phẩm khác. Song, khi giảm cân, tốt nhất bạn nên ăn kèm với những thực phẩm thích hợp và có lợi nhất, ví dụ như rau củ. Theo số liệu từ USDA – Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thì trung bình rau củ nói chung chỉ chứa khoảng 65 calo/100g. Ăn trứng với đồ chiên, lạp xưởng khi giảm cân là không tốt Trong một cuộc nghiên cứu của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, kết quả cho thấy việc bổ sung nhiều rau vào chế độ ăn uống rất tốt cho việc giảm cân. Do đó, bạn có thể ăn kèm trứng với vài loại rau củ như: Rau bina (cải bó xôi), cà chua, xà lách,... thay vì thực phẩm nhiều dầu mỡ như: Đồ chiên rán, thịt xông khói, lạp xưởng,... Không tính lượng calo trong trứng Việc tiêu thụ bao nhiêu calo một ngày là điều mà người giảm cân nào cũng cần phải quan tâm. Dẫu trứng sở hữu nhiều protein và lượng calo không quá cao nhưng không đồng nghĩa là bạn bỏ qua và không tính lượng calo từ chúng. Việc này sẽ rất dễ khiến bạn tiêu thụ quá mức lượng calo quy định để giảm cân. Cần tính lượng calo trong trứng khi giảm cân Theo Tiến sĩ. Bác sĩ Nguyễn Thanh Hà – Khoa Dinh dưỡng Tiết chế tại bệnh viện Phổi Trung ương, trung bình phái nữ nên tiêu thụ 2000 calo/ngày để ổn định cân nặng và 1500 calo/ngày để giảm 0,5kg/tuần. Còn nam giới trung bình cần 2500 calo/ngày để ổn định cân nặng và 2000 calo/ngày để giảm 0,5kg/tuần. Song, lượng calo còn tùy thuộc vào các yếu tố khác như: Tuổi tác, chiều cao, cân nặng, mức độ hoạt động,... Vì thế, để giảm cân hiệu quả, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng nhé.
