Khám phá cách làm món cá hú kho trái bần vị miền Tây

Thảo luận trong 'Mua bán, rao vặt dịch vụ' bắt đầu bởi hanghanna, 5/11/20.

Đã xem: 148

  1. hanghanna Thành Viên Kì Cựu

    Cá hú thêm ngon khi được kho cùng trái bần chín tới, có vị chua, hơi chát, tạo nên sự nét riêng cho món ăn.

    [​IMG]

    Cá hú quen thuộc với người miền tây, nó được chế trở thành nhiều đồ ăn như là lẩu, kho tương, nấu nướng canh chua….Cá hú cấu kết với trái bần chua chua, chát chá, rất có khả năng tạo nên sự món kho hoặc món ăn cạnh đậm đà.

    [​IMG]

    để có thể có được đồ ăn ngon, khách du lich bắt buộc phải chọn lựa trái bần già, vừa chín tới để có thể dành được độ chua & vị chát đặc trưng.

    [​IMG]

    Làm món cá hú kho trán bần, khách du lich chuẩn bị cá hút cắt khoảng tầm 4-5 trái bần chín, đầu hành lá, hành tím, tỏi băm để ướp cá, gia vị bao gồm mắm, muối đường, tiêu & hạt nêm.

    [​IMG]

    bạn rửa thật sạch sẽ bần, cắt múi, tiếp tục thì nấu qua với nước sôi khoảng chừng 5-7 phút. Để có thể giành được nước cốt đậm đà, khách du lich cho nước vừa ngập trái bần rồi kế tiếp thì tin dùng muỗng tán nhuyễn.

    [​IMG]

    kế đến, các bạn sử dụng vảo hoặc ray để cho lọc lại phần nước cốt. Nước cốt này rất có thể dùng làm kho cá hoặc là nấu canh chua.

    [​IMG]

    khách du lich đặt vé máy bay khứ hồi đi TP HCM nối tiếp ướp cá với mắm, muối, ít đường và bột ngọt kế tiếp cho thêm đầu hành lá đập đập, tỏi, hành tím và ít tiêu. Cá cần được ướp khoảng chừng 30 phút là rất có thể chế trở thành món ăn ngon.

    [​IMG]

    các bạn cho nước cốt bần vừa ngập mặt cá, đun ở lửa nhỏ dại liu riu cho đến lúc phần nước sánh lại rồi cho thêm ít hành lá, ớt & kho cho tới khi cá mềm, thấm đẫm gia vị.

    [​IMG]

    để chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn món ăn ngon, khách du lich nên chuẩn bị thêm ít bông súng bào mỏng mảnh, trái bần còn non & rau sống ăn kèm. Vị chua, chát của phần hòa cùng theo với đó là vị mặn của mắn kết hợp với vị béo của cá làm cho bữa ăn thêm tròn vị hơn.
     
    Đang tải...
    nam lim xanh

    Bình Luận Bằng Facebook