Tapas là món gì? Món khai vị đặc thù của Tây Ban Nha

Thảo luận trong 'Mua bán, rao vặt dịch vụ' bắt đầu bởi gvsvietnam, 26/8/22.

Đã xem: 75

  1. gvsvietnam Thành Viên

    ví như là 1 tín đồ ẩm thực và có niềm mê say cháy bỏng sở hữu ẩm thực của những nước trên toàn cầu, bạn sẽ chẳng thể bỏ qua nền ẩm thực độc đáo của Tây Ban Nha vốn được biết tới có rượu Sangria, cơm Paella và Tapas. Vậy Tapas là món gì? Hãy cộng Đánh giá ngay sau đây.
    Tapas là món gì?
    Tapas là món gì? Bản tính, đây chẳng phải một món ăn cụ thể mà là tên gọi chung chỉ các món khai vị tiêu dùng chung có rượu, bia trong 1 bữa ăn vặt, ăn chơi của người Tây Ban Nha. Có thể đề cập, Tapas cũng tương tự như đồ nhắm rượu ở Việt Nam vậy.
    Trong nền ẩm thực Tây Ban Nha, Tapas cùng mang rượu Sangria và cơm Paella là các món biểu trưng nhất và chẳng thể thiếu trong mọi bữa ăn. Ở đất nước này, Tapas thường được ăn vào các bữa giữa buổi như bữa chiều (1-3h chiều) và bữa khuya (9-11h đêm).
    Tapas là gì? "Đồ nhắm" của người Tây Ban Nha
    [​IMG]
    Theo truyền thuyết của Tây Ban Nha, món Tapas thành lập vào thời của vua Alfonso X. Chuyện nhắc rằng, sau một thời gian dài bệnh tật, nhà vua đã ra lệnh cho nhà bếp dùng cho rượu và các món ăn nhỏ ăn kèm. Và rồi sức khỏe của nhà vua cũng tốt dần lên. Trong khoảng đó, vua hạ lệnh không người nào được phép uống rượu giữa bữa ăn mà ko có các món ăn nhỏ Tapas. Cũng mang một giai thoại khác về Tapas liên quan tới vua Alfonso X. Khi vị vua này đi đến một phường nằm ở phía nam tỉnh giấc Cádiz đã giới hạn chân tại một quán trọ và gọi phục vụ rượu. Khi ly rượu được bưng lên thì mang cơn gió lớn thổi tới, chủ quán rượu đã nhanh trí đặt lên mồm ly 1 lát jambon để ngăn bụi bẩn. Nhà vua rất thích thú có điều đấy và ông bắt buộc các ly tiếp theo cũng có thêm 1 cái "nắp" tương tự.
    Văn hóa Tapeo - nghệ thuật ăn Tapas
    Món Tapas truyền thống của Tây Ban Nha vốn tương đối đơn thuần, thường là bánh mì hoặc giết thịt. Hiện tại, Tapas sở hữu thể là đồ nguội như jambon, giết hun khói, xúc xích,... Đồ ăn hot như các món rán hoặc đồ ăn lạnh như phô mai trộn.
    lúc sắp xếp Tapas lên bàn ăn, người Tây Ban Nha cũng mang những phương pháp bày vẽ khôn xiết tinh tế. Tapas sẽ được phủ lên trên ly rượu như 1 lời đề cập nhở: bạn chỉ nên ăn những món này lúc uống rượu thôi.
    ví như làm visa tới Tây Ban Nha, bạn sẽ dễ dàng tậu thấy món Tapas được dùng cho ở bất kỳ nhà hàng, quán bar, quán cà phê nào trên đất nước này. Đặc biệt, ở Madrid, ví như bạn gọi Tapas kèm mang đồ uống (đặc biệt là rượu), Tapas sẽ được miễn phí. Còn nếu như muốn thưởng thức Tapas ngon nhất Tây Ban Nha? Seville sẽ là địa điểm bạn cần tới đó!
    Văn hóa Tapeo
    Nghệ thuật thưởng thức Tapas được gọi là Tapeo. Theo đấy, người Tây Ban Nha thường hay gạnh vào các quán bar uống một tí rượu cộng 1-2 đĩa Tapas rồi lại chuyển sang một quán bar khác và cứ lặp đi lặp lại như vậy. Họ ví điều này giống như "xâu chuỗi hạt" và mỗi quán bar được coi là 1 hạt trong chuỗi hạt đấy.
    Giới thiệu một vài món Tapas rộng rãi nhất
    La Tortilla Espanola
    Tortilla - món bánh trứng cừu có khoai tây và hành chính là món Tapas được ham mê nhất và cũng là món Tapas mang công thức đơn giản, dễ làm cho nhất trong văn hóa Tây Ban Nha.
    La Tortilla Espanola - món Tapas nức tiếng nhất ở Tây Ban Nha
    Calamares a la romana
    Món Tapas này thường xuất hiện ở các thành thị ven biển của Tây Ban Nha sở hữu vật liệu chính là mực tươi phủ bột cừu giòn. Lúc thưởng thức món Tapas mực này, bạn đừng quên vắt thêm một tí chanh để tăng thêm hương vị nhé!
    Calamares a la romana - món Tapas khiến trong khoảng mực
    Chorizo al vino
    Chorizo là một chiếc xúc xích đặc thù của Tây Ban Nha. Chorizo al vino được chế biến bằng bí quyết rán sơ qua xúc xích rồi đem hầm sở hữu rượu vang hoặc cider tùy khẩu vị từng vùng. Phần nước sốt rượu nho của món ăn này sở hữu thể sử dụng để chấm sở hữu bánh mì.
    Chorizo al vino - Tapas xúc xích đặc biệt
    Pulpo a la Gallega
    với thể đề cập đây là món Tapas phổ quát nhất ở Tây Ban Nha, đi đâu cũng mang thể bắt gặp. Nguyên liệu chính của nó là bạch tuộc được chế biến đặc trưng theo từng vùng.
    Pulpo a la Gallega - Tapas bạch tuộc
    Patatas Bravas
    Món Tapas này được chế biến bằng cách xắt khoai tây thành các múi cau rồi rán lên, sau đó dầm đẫm trong sốt cà chua (Burgos) hoặc sốt aioli (Valencia, Catalionia).
    Patatas Bravas - Tapas khoai tây
    Qua bài viết vừa rồi của visa GVS, Anh chị em ko chỉ biết được Tapas là món gì mà còn biết thêm các món Tapas đặc sắc nhất trong ẩm thực Tây Ban Nha. Cảm ơn Cả nhà đã dành thời gian đọc bài viết, chúc Các bạn một ngày rộng rãi niềm vui!
     
    Đang tải...
    nam lim xanh

    Bình Luận Bằng Facebook