Ngoàibò xào nấm kim châmthìthịt bò xào nấm hươngcũng là một món ngon được nhiều chị em ưa làm thường xuyên để đổi bữa cho cả gia đình. Nấm hương thơm nức mũi, mềm mềm, bùi bùi quyện với thịt bò ngọt vị là lựa chọn không tồi cho bữa tối nay đấy ^^. Cùng nhau vào bếp nhé. Các nguyên liệu làm món thịt bò xào nấm hương gồm có: 200g thịt bò thăn 10 tai nấm hương 1 gói nấm kim châm Cần tây, Cà rốt, Hành lá Hành, tỏi khô Gia vị: muối, bột nêm, mì chính, dầu hào. Các bước tiến hành làm món thịt bò xào nấm hương như sau: Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Đem ướp chút muối, mì chính, tỏi băm, dầu hào. Để khoảng nửa tiếng cho thịt ngấm gia vị. Bắc chảo lên bếp, láng dầu chờ nóng. Cho thịt bò vào xào sơ qua rồi đổ ra đĩa. Nấm hương ngâm nước nóng cho nở sau đó cắt chân, rửa sạch để ráo. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch. Cà rốt nạo vỏ, thái miếng mỏng hoặc tỉa hoa. bun dau hang khay Cần tây, hành lá rửa sạch, thái đốt 3-5 cm. Đầu hành lá đập dập. Cho chảo láng dầu lên bếp, phi thơm đầu hành rồi cho cà rốt, nấm hương, nấm kim châm vào xào đều tay. Nêm chút gia vị muối, mì chính rồi tiếp tục cho thịt bò vào xào nhanh tay trên ngọn lửa to. Cuối cùng cho cần tây và hành hoa vào đảo một lúc thì tắt bếp. Bò xào nấm hương cho ra đĩa,đến thưởng thức với cơm nóng rất tuyệt. Nhất là những khi trời lạnh, cả nhà quây quần bên mâm cơm tối với món ngon bốc khói nghi ngút, thơm nức mũi này thì quá là tuyệt vời phải không nào.
