Tìm hiểu lợi ích của hạt mít Nếu không biết các tác dụng của hạt mít, bạn đã bỏ phí một nguyên liệu nấu ăn độc đáo, thơm ngon mà lại không tốn kém. Những món ăn từ hạt mít không chỉ giúp cả nhà ngon miệng mà còn chứa nhiều vitamin nữa đấy. Không hiếm người sau khi ăn phần thịt mít ngọt ngào, thơm thoang thoảng lại thắc mắc phần hạt mít dùng để làm gì và ăn hạt mít có tốt không. Lợi ích sức khỏe từ quả mít là rất lớn và phần hạt mít không phải ngoại lệ. Thật ra ngoài phần thịt mít, các món ăn từ hạt mít cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Phần hạt mít mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn hãy cùng máy khuếch tán tinh dầu ở nha trang tìm hiểu xem ăn hạt mít có tác dụng gì nhé. 1. Tác dụng của hạt mít giúp cung cấp dưỡng chất Hạt mít chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như tinh bột, protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Ngoài những khoáng chất trên, loại hạt này cũng chứa khá nhiều hai vitamin B là thiamine và riboflavin. Đây là chất có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể và thực hiện nhiều chức năng quan trọng khác. Hạt mít cũng cung cấp chất xơ và kháng tinh bột. Đây là hai chất không được cơ thể tiêu hóa nhưng lại giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường ruột. Hơn nữa, chất xơ và kháng tinh bột còn giúp kiểm soát cơn đói, giảm lượng đường trong máu, cải thiện tiêu hóa và tăng độ nhạy insulin. 2. Tác dụng của hạt mít giúp kháng khuẩn Trong y học cổ truyền, hạt mít đôi khi được dùng làm bài thuốc giúp giảm tiêu chảy. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng hạt mít có thể có tác dụng kháng khuẩn. Một nghiên cứu cho thấy bề mặt của hạt mít được bao phủ bởi các hạt nhỏ có chức năng như chất kháng khuẩn. Các nhà khoa học đã thử nghiệm khả năng chống các vi khuẩn thông thường như E. coli của những hạt nhỏ này. Kết quả cho thấy hạt mít có khả năng giúp ngừa các bệnh do thực phẩm nhiễm khuẩn gây ra. 3. Tác dụng của hạt mít giúp chống ung thư Một số nghiên cứu cho thấy hạt mít có thể có một số đặc tính chống ung thư. Điều này có thể là do hạt mít chứa các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa. Một nghiên cứu ống nghiệm gần đây cho thấy chiết xuất hạt mít làm giảm 61% sự hình thành các tế bào ung thư trong mạch máu. Hạt mít rất giàu các chất chống oxy hóa như flavonoid, saponin và phenolic. Nghiên cứu chỉ ra rằng các hợp chất này có thể giúp chống viêm, tăng cường hệ thống miễn dịch và thậm chí chữa lành các tổn thương trong ADN. 4. Tác dụng của hạt mít hỗ trợ tiêu hóa Tương tự như các loại hạt khác, hạt mít chứa cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Những loại chất xơ này giúp cải thiện các vấn đề về hệ tiêu hóa và nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột. Những lợi khuẩn đường ruột này lại giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường chức năng miễn dịch. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra việc bổ sung chất xơ có thể giúp giảm táo bón. Hơn nữa, chất xơ có thể giúp ngừa viêm ruột và làm giảm các triệu chứng bệnh trĩ. 5. Tác dụng của hạt mít giúp giảm cholesterol Nồng độ cholesterol có hại quá cao thể dẫn đến huyết áp cao, tiểu đường và tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, nồng độ cholesterol tốt cao lại có tác dụng bảo vệ tim. Nghiên cứu cho thấy hạt mít có thể giúp bạn cải thiện mức cholesterol trong cơ thể nhờ có hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy những con chuột ăn nhiều hạt mít đã giảm mức cholesterol có hại và tăng cholesterol có lợi.
